شمر مطحون

يُعتبر شمر مطحون واحدًا من التوابل الأكثر استخدامًا وانتشارًا في المطابخ حول العالم حيث يُضفي نكهة فريدة ومميزة على مختلف الأطباق والوجبات ، يعتبر الشمر المطحون جزءًا لا يتجزأ من التقاليد الغذائية في العديد من الثقافات ، ويتمتع بفوائد صحية متعددة إضافةً إلى قيمته الغذائية.

فوائد اعشاب الشمر:

• تعزيز الهضم: يساهم في تحسين عملية الهضم ويساعد في تخفيف الانتفاخ والغازات المعوية.
• تحسين الصحة الهضمية: من استخدامات الشمر أنه يُعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تعتبر مهمة لصحة الجهاز الهضمي ولتحفيز حركة الأمعاء.
• تخفيف الالتهابات: يحتوي الشمر على مركبات تسمى المركبات الفينولية التي تُظهر خصائص مضادة للالتهابات والتأثيرات المضادة للأكسدة.
• تقليل مستويات الكوليسترول: من استخدامات الشمر أنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• تعزيز الصحة العامة: يحتوي على مضادات للبكتيريا والفيروسات مما يساعد في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
• تحسين صحة الجلد: الشمر مفيدًا لصحة الجلد حيث يساعد في علاج بعض الحالات مثل حب الشباب والالتهابات الجلدية الأخرى.

طريقة الاستخدام:

في الطهي: 

• يمكن إضافة الشمر المطحون إلى الأطباق المختلفة أثناء عملية الطهي.
•  يمكن استخدامه في الأطباق الرئيسية مثل اللحوم والدجاج ، وفي الأطباق الجانبية مثل الأرز والشوربات ، يضيف الشمر نكهة مميزة وطعمًا رائعًا إلى الطعام.

📦 الأوزان المتوفرة:

100 جرام
250 جرام ( ربع كيلو )
500 جرام ( نصف كيلو )
1000 جرام  ( 1 كيلو )