كركم ذكر (ام الكركم)

يُعرف باسم كركم ذكر ويطلق عليه أيضًا اسم ام الكركم، وهو نبات اشتهر باستخدامه كنوع من  البهارات والتوابل، ويعد مركبًا قويًا يمتلك خضائض علاجية فريدة، لأنه يحتوي على مركب الكركمين بنسبة أعلى تصل إلى 8%، وهو ما يعطيه لونه ونكهته المميزين.

فوائد ام الكركم

من هذه الفوائد:

• يخفف من أعراض التهاب المفاصل.
• يخفض من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول.
• يساعد في علاج التهابات الفم والتهابات اللثة.
• يستخدم للتخلص من الكحه والتخلص من البلغم.
• يساعد في علاج الصدفية وبعض الأمراض الجلدية الالتهابية.
• يساعد في التئام الجروح وعلاج الحروق.
• يساعد على تقليل مقاومة الأنسولين والسيطرة على مستويات السكر بالدم.
• يساعد في التمثيل الغذائي للدهون، ويساعد في خسارة الوزن وتنحيف البطن.
• يُحفز المرارة لزيادة إفراز العصارة الصفراء في الجسم، والتي لها الدور الأكبر في هضم الدهون.
• يساعد في تقليل إنتاج الأنسجة الدهنية من خلال زيادة الأوعية الدموية.
• يُحفز الجسم لحرق الدهون في العمليات الخاصة بالمحافظة على درجة حرارة الجسم.
•  يحسن من عملية الهضم، ويقلل من أعراض الانتفاخ والغازات.
• يساعد على تعزيز صحة البشرة وجمالها ومنحها الرطوبة والنضارة.
• يساعد في علاج حب الشباب وآثاره ومكافحته.
• يعمل على تنقية البشرة وتوحيد لونها.
• يعمل على تحسين صحة القولون. 
• يساهم في التخفيف من الأعراض المصاحبة لمتلازمة القولون العصبي.
• يساهم في تهدئة حركة العضلات غير الطبيعية في القولون.

كيفية استخدام أم الكركم

في ما يلي نذكر طرق منها توضح طريقة استخدام هذا المنتج والتمتع بفوائده:

• يُمكن استخدامه في تحضير مشروب غني بالفوائد بإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق أم الكركم مع قرفة مطحونة و زنجبيل مبشور طازج إلى 4 أكواب ماء مغلي و عسل حسب الرغبة، ويتم تناوله بعد تصفيته.
• تحضيره كمشروب مع الحليب بإضافة ملعقة منه الى كأس من الحليب المغلي و تناوله بعد تصفيته.
• تحضير ماسك من الكركم والعسل أو الألوفيرا  أو اللبن والليمون وتطبيقه على الوجه لمدة 15 دقيقة، ثم غسله بالماء والصابون.
• إضافته إلى الطعام أثناء الطهي مثل الأرز.